一种干猴头菇制作方法
- 专利权人:
- 遵义市昌平食用菌种植场
- 发明人:
- 陈昌平
- 申请号：
- CN201410721888.8
- 公开号：
- CN104472667A
- 申请日:
- 2014.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈源鸿
- 摘要：
- 一种干猴头菇制作方法，包含侵泡清洗、保湿冰冻、除湿加热制饼、切割包装，这种将鲜猴头菇冰冻、压缩、加热、制饼的干猴头菇制作方法，可保证猴头菇的鲜美特性，并使得过剩的猴头菇具有保藏时间长，仓储体积小，便于运输的特点，食用起来也较为方便，也具备独特的猴头菇保藏、储存、食用方式，烹饪易熟，味浓。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
