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一种从柚子皮中提取果胶的方法
- 专利权人:
- 湖南鑫利生物科技有限公司;重庆大学
- 发明人:
- 陈尧辉,周志明,周小华,王芳,冉程,杨洋,陶仁友,江文,徐扬
- 申请号：
- CN201610519165.9
- 公开号：
- CN106220753A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种从柚子皮中提取果胶的方法，属于柚子深加工技术领域。本发明以提取柚皮苷后的柚子白皮为原料，经过制备亚硫酸溶液，制备稳定化柚子皮混合液，制备果胶提取液，制备果胶分离液，制备果胶浓缩液，制备果胶滤饼和制备果胶等步骤，快速制备出纯度高达98.3～98.7％的果胶。本发明用亚硫酸提取果胶，既消除了酸对果胶分子的降解，又降低了强酸对生产设备的腐蚀；使用碟式离心机对果胶过滤液进行离心分离，用超滤膜对分离液进行浓缩，明显提高果胶的品质，同时也减少了能耗；生产设备均为常规设备，生产条件易实施，操作方便，适合工业化生产，产品质量符合市场要求。采用本发明方法生产的果胶产品可广泛应用于食品和化妆品等领域中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
