To provide a plant with improved shelf life as compared to the conventional plant of the same species, and a method for producing the plant； to provide a method for imparting excellent tolerance to a plant against diseases and pests； and to provide a tomato which can be stably harvested and has improved flavor, and a method for producing the tomato.SOLUTION: This invention is characterized in that: a mass content of sodium per unit mass of the edible portion of a plant is a specific value； it has a step of hydroponically cultivating a salt tolerance-imparted plant under specific conditions； and a content of a specific amino acid in the edible portion is a specific value.SELECTED DRAWING: None【課題】従来の同種の植物体と比較し、日持ちの向上された植物体、及び当該植物体の製造方法を提供することを目的とする。また、本発明は、植物体に対する優れた病害虫への抵抗性付与方法を提供することを目的とする。また、本発明は、安定的に収穫でき、より風味の改善が図られたトマト、及び当該トマトの製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】可食部の単位質量あたりに含まれるナトリウムの質量が、特定の量であることよりなる。また、耐塩性が付与された植物体を、特定の条件で水耕栽培する工程を有することよりなる。また、可食部に含まれる特定のアミノ酸が特定量であることよりなる。【選択図】なし
