畜骨离子化钙及其制备方法
- 专利权人:
- 中国肉类食品综合研究中心
- 发明人:
- 杨巍,陈文华,成晓瑜,冯平,张春江,赵榕,郭文萍,时红霞,尹燕亭
- 申请号：
- CN200910076552.X
- 公开号：
- CN101455402A
- 申请日:
- 2009.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明涉及一种以畜骨为原料提取的离子化钙及其制备方法，该制备方法包括1)将畜骨经粉碎，脱脂和干燥制备骨粉；2)酸液提取：采用浓度为1％～8％的酸液提取骨粉，骨粉浓度为1％～7％；3)离心，得上清液；以及4)干燥上清液，得到离子化钙的干粉。本发明原料来源广泛，充分利用现有的废弃资源；具有钙溶出率高、处理时间短、处理前后样品营养成份基本保持不变等优点；产品适用于食品、功能性食品和医药领域，生产成本低，生产效率高，经济效益好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
