The present invention relates to an anti-aging composition, comprising a fermentation composition of Prunella vulgaris, Nelumbo nucifera and Castanea crenata, Phellinus linteus extract, Eleutherococcus senticosus extract and ginseng extract. The fermentation composition uses Rhizobium sp. microorganisms at a temperature of 20-40°;C, relative humidity of 70-90%, pH 5.4-6.8 and fermentation period of 1-5 days. Additionally, the fermentation composition is added with the Phellinus linteus extract, Eleutherococcus senticosus extract and ginseng extract. Prunella vulgaris, Nelumbo nucifera and Castanea crenata used in the fermentation composition are mixed and prepared in a 1 : 1 : 1 ratio, and the Phellinus linteus extract, Eleutherococcus senticosus extract and ginseng extract are each prepared in a ratio of 1 : 1 : 0.95.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 한노화 조성물에 관한 것으로, 하고초, 연잎 및 율피를 발효시킨 발효 조성물, 상황버섯 추출물, 가시오가피 추출물 및 인삼 추출물을 함유하고, 상기 발효 조성물은, 리조비움 속(Rhizobium sp.) 미생물을 사용하여 온도 20~40℃, 상대습도 70~90%, pH 5.4~6.8 및 발효 기간 1~5일되고, 상기 발효조성물에 추가적으로 상황버섯 추출물, 가시오가피 추출물 및 인삼 추출물이 첨가되고, 상기 발효 조성물에 사용되는 하고초, 연잎 및 율피는 1:1:1 비율로 혼합되고 제조되고, 상기 상황버섯 추출물, 가시오가피 추출물 및 인삼 추출물은 각각 1:1:0.95 의 비율로 제조되는 것을 특징으로 한다.