改性玉米醇溶蛋白肽的制备方法
- 专利权人:
- 重庆大学
- 发明人:
- 陆文立,周小华,冯琳,颜李秀,万玉萍
- 申请号：
- CN201310051471.0
- 公开号：
- CN103160559A
- 申请日:
- 2013.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种改性玉米醇溶蛋白肽的制备方法，属于玉米醇溶蛋白利用技术领域。本发明以市售玉米醇溶蛋白片为原料，先制备玉米醇溶蛋白乳化液，再经单一酶水解、酰化反应，干燥而得产品，并通过分离、浓缩而得多种副产品。本发明具有工艺简单，操作简便，生产设备简单，生产安全，资源综合利用高，无“三废”排放，有利于环境保护，生产成本低，便于推广应用，生产出产品的水溶性强等特点。本发明可广泛应用于对玉米醇溶蛋白片的改性生产中。采用本发明方法制备出的产品和副产品可广泛应用于纺织、医药、食品、化工等行业中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
