一种壳聚糖与原花青素的接枝共聚物、制备方法及应用
- 专利权人:
- 青岛科技大学
- 发明人:
- 宋晓明,高珊珊,蒋宇,陈夫山,刘金岭,于世涛,崔鲁青
- 申请号：
- CN201910754771.2
- 公开号：
- CN110423789A
- 申请日:
- 2019.15.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种制备壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的方法、壳聚糖与原花青素的接枝共聚物及其应用,制备壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的方法包括如下步骤:将壳聚糖和原花青素分散于溶剂中,以漆酶和壳聚糖酶中的一种或二者的混合物作为催化剂,在pH为3‑6.5的条件下进行接枝共聚反应得到壳聚糖与原花青素的接枝共聚物。该制备壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的方法以漆酶和壳聚糖酶为催化剂,大大提高了壳聚糖与花青苷的接枝率,显著提高了壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的抑菌性能与抗氧化性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
