一种超冷却海水保鲜海水鱼的方法
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 吕飞,丁玉庭,刘璘,黄瑞济,倪晓锋
- 申请号：
- CN201210594971.4
- 公开号：
- CN103053668A
- 申请日:
- 2012.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄美娟`王兵
- 摘要：
- 本发明公开了一种超冷却海水保鲜海水鱼的方法，所述方法为：将盐与海水分别加入冷海水贮蓄仓，开启盐水混合泵使盐与海水混合均匀后形成盐水混合物，然后开启制冷系统使盐水混合物降温至-5~-10℃，再通过海水循环系统将冷却后的盐水混合物注入海水保鲜仓，通过传送带将鱼舱内的鱼传送到海水保鲜仓，通过冷却盐水混合物对鱼体进行降温；本发明以加盐冷海水为冷却海水鱼的冷却物质，结合冷海水循环和多点温控技术，实现了冷却介质温度的精准控制，从而更加有利于保持鱼体的鲜度，鱼体货架期将延长2~3倍或更长时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
