A method for producing a sherbet ice and concentrated salt water from sea water, and to a process for the production of salt by using further processed and sherbet ice was in good save and use the concentrated salt seawater the sherbet ice. A step of storing the A water intake sea water to the storage tank, and a step of cooling together with sterilizing the storage seawater, and the step of generating a sherbet ice transfer the cooled sea water as well as sterilization in sherbet ice generator, characterized by a step of separating the seawater remaining with sherbet ice more than 70% of sherbet ice storage seawater is generated step.FIELD 1【課題】海水からシャーベット氷と濃塩分海水を製造する方法、及び前記シャーベット氷を更に加工して保存及び使用を良好にしたシャーベット氷と前記濃塩分海水を利用した塩の製造方法に関する。【解決手段】取水した海水を貯蔵タンクに貯蔵する工程と、貯蔵した海水を殺菌すると共に冷却する工程と、殺菌すると共に冷却した海水をシャーベット氷発生装置に移してシャーベット氷を生成する工程と、貯蔵した海水の70%以上のシャーベット氷が生成された段階でシャーベット氷と残存する海水に分離する工程とを有することを特徴とする。【選択図】 図1
