The present invention provides an oral care composition comprising a carboxylic acid of the formula (I) wherein: R1 is H, or is a substituted or unsubstituted alkyl group； and R2 is H, OH, or NH2； for use in: (a) selectively promoting, in an oral cavity: growth, metabolic activity or colonization of bacteria that have beneficial effects on oral health, relative to growth, metabolic activity or colonization of pathogenic oral bacteria； (b) selectively promoting, in an oral cavity, biofilm formation by bacteria that have beneficial effects on oral health, relative to biofilm formation by pathogenic oral bacteria； or (c) maintaining and/or re-establishing a healthy oral microflora.La présente invention concerne une composition de soin buccal contenant un acide carboxylique de formule (I), dans laquelle R1 représente H, ou un groupe alkyl substitué ou non substitué, et R2 représente H, OH ou NH2. La composition et destinée à être utilisée pour: (a) promouvoir sélectivement, dans la cavité buccale, la croissance, l'activité métabolique ou la colonisation de bactéries à effet bénéfique sur la santé buccale, relativement à la croissance, à l'activité métabolique ou à la colonisation de bactéries buccales pathogènes； (b) promouvoir sélectivement, dans la cavité buccale, la formation de biofilm par les bactéries à effet bénéfique sur la santé buccale, relativement à la formation de biofilm par les bactéries buccales pathogènes； ou (c) maintenir et/ou réinstaller une flore buccale saine.
