LEE, JONG DAEKR,이종대,JANG, YONG MANKR,장용만,KIM, JE KYUNGKR,김제경,AHN, HYUN JUNGKR,안현정,JUNG, SEONG MINKR,정성민
申请号：
KR1020130142796
公开号：
KR1020150059325A
申请日:
2013.11.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for mass-producing Sparassis crispa mycelium using skin of tangerines and unripe fruits which are useless resources as nutrients through a half-continuous liquid phase culturing method, which is allowed to decompose byproducts of skin of tangerines, thereby resolving environmental problems, and uses the cultured as raw materials for manufacturing food and healthy functional products.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 폐생물 자원인 감귤 박 및 미성숙과를 영양분으로 하여 꽃송이버섯 균사체의 반연속식 액상 배양을 통한 꽃송이버섯 균사체를 대량 생산하는 방법에 관한 것으로서, 감귤산업부산물을 분해하여 환경오염을 해결할 뿐만 아니라 제조된 배양물을 식품 및 건강기능식품 원료로써 이용하는 것에 대한 것이다.
