GIUSEPPIN, Marco Luigi Federico,LAUS, Marc Christiaan,SCHIPPER, Jan
申请号：
NLNL2013/050522
公开号：
WO2014/011042A1
申请日:
2013.07.10
申请国别(地区):
NL
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a process for obtaining a potato protein fraction using a specific absorbent. Specifically, the invention relates to the carrier material, which comprises a specific polymeric material, functionalised with suitable ligands. By the use of a functionalised support carrier according to the present invention, a potato protein fraction can be obtained with higher effectiveness.La présente invention concerne un procédé permettant l'obtention d'une fraction de protéine de pomme de terre au moyen d'un absorbant spécifique. Plus particulièrement, l'invention concerne le matériau de support, qui comporte un matériau polymère spécifique, fonctionnalisé avec des ligands appropriés. Grâce à l'utilisation d'un support fonctionnalisé selon la présente invention, une fraction de protéine de pomme de terre peut être obtenue avec une plus grande efficacité.
