一种喷射浇注成型的含乳食品
- 专利权人:
- 内蒙古铂贝曼科技有限公司
- 发明人:
- 徐子谦
- 申请号：
- CN201910849692.X
- 公开号：
- CN110537584A
- 申请日:
- 2019.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于含乳食品制备技术领域,具体涉及一种喷射浇注成型的含乳食品。各原辅料混合后直接经喷射浇注成型工艺成型、干燥得含乳食品成品,所述含乳食品成品的体积是干燥前成型浆料体积的2‑3倍。本发明提供的含乳食品具有乳固体含量高,可高达70%以上,其营养成分与国家标准调制乳粉相当,可以作为补充牛奶营养的乳制品;而且具有乳味浓郁、酥脆度高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
