一种肉制品抗氧化剂
- 专利权人:
- 张亮
- 发明人:
- 张亮
- 申请号：
- CN201610297332.X
- 公开号：
- CN105875801A
- 申请日:
- 2016.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉制品抗氧化剂，由以下重量份原料制备而成：桂皮提取物20‑30份、香叶提取物20‑30份、百里香提取物10‑20份、没石子酸10‑15份、维生素C1‑5份、姜油5‑10份。本发明的肉制品抗氧化剂，原料易得，使用安全，抗氧化的同时也改善了肉制品的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
