一种鸡蛋果复合保健软糖的加工方法
- 专利权人:
- 张建新
- 发明人:
- 张建新
- 申请号：
- CN201510669326.8
- 公开号：
- CN105265716A
- 申请日:
- 2015.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡蛋果复合保健软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用乳糖20kg，转化糖8kg，琼脂2.5kg，鸡蛋果汁10kg，山竹汁、乌蔹莓汁、桑葚汁、醋栗汁各1kg，天麻浸提汁650ml，200g维生素C为原料，其加工步骤是选取鸡蛋果→洗净→水煮→过滤→滤液→浓缩→鸡蛋果汁→拌和→静止→成型→切料→包装。有益效果：本发明产品香甜软糯，甜度适宜，果香味浓，具有鸡蛋果特有的清淡香味，口感清香，质地柔软并富有弹性，风味独特宜人；本产品有利于改善人体新陈代谢，具有美容养颜、生津止渴、化痰止咳、活血强身、延缓衰老等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
