一种乳鸽汤及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市智汇十方科技有限公司
- 发明人:
- 方桂芝,朱泗英
- 申请号：
- CN201610488397.2
- 公开号：
- CN105942396A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种乳鸽汤的制备方法，包括步骤：将乳鸽洗净，用清水浸泡后，沥干；将红枣去核，清水泡10分钟后洗净；将枸杞用冷水清洗两遍后沥干；党参和当归切成6至8厘米段，将北芪切片，厚度1至2厘米，将党参、当归和北芪用清水泡10分钟后洗净；将上述乳鸽、红枣、枸杞、党参、当归和北芪倒入锅中，加饮用水烧开后，小火慢炖1至2小时后完成；其中，乳鸽500至800克，红枣40至50克，枸杞10至20克，党参150至200克，当归150至200克，北芪100至150克，饮用水2.5至3升。经过清水泡，减少了有害物质的残留，使用饮用水煮制，更加卫生和健康，提高了乳鸽汤生产的安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
