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酶酸结合水解提取魔芋葡甘低聚糖的工艺方法
- 专利权人:
- 湖北楚天魔芋科技开发有限公司
- 发明人:
- 唐义祥,唐少锋,唐楠
- 申请号：
- CN201010185924.5
- 公开号：
- CN101870993A
- 申请日:
- 2010.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了酶酸结合水解提取魔芋葡甘低聚糖的工艺方法，具体步骤如下：(1)、水解：分两步水解，具体为：第一步是酶水解：在反应釜中加入水，把魔芋精粉投入，然后加入纤维素酶和半纤维素酶水解3-5小时，温度为45～55℃；第二步硫酸水解2-4小时，温度为70-80℃；(2)、向反应釜中加入中和剂，中和至溶液的pH值为6-7；(3)、中和完成，向溶液中加入同体积或更多的95％食用级酒精作为分离剂，处理时间达到10小时以上；(4)、离心分离出液体物料；(5)、对液态物料减压浓缩，回收酒精，留下的是醇溶性魔芋葡甘低聚糖溶液。本发明采用酶酸结合水解方法，用最简单的工艺手段完成醇溶性魔芋葡甘低聚糖的提取。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
