一种利用禽血生产低灰分禽血浆蛋白粉的方法
- 专利权人:
- 上海杰隆生物制品股份有限公司
- 发明人:
- 成国祥,江国永,于伟,潘勇,张俊,朱大明,刘明刚,熊开宝
- 申请号：
- CN201210062535.2
- 公开号：
- CN102599332B
- 申请日:
- 2012.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 祝莲君`雷芳
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用禽血生产低灰分禽血浆蛋白粉的方法。具体地，本发明公开的方法包括步骤：将禽血与抗凝剂混合，获得抗凝全血；对上述抗凝全血进行离心分离，获得血浆液；将上述血浆液用沉淀反应脱钙、超滤膜超滤、乳化处理及纳滤处理，获得血浆浓缩液；干燥所述血浆浓缩液，从而获得禽血血浆蛋白粉。本发明所述方法有效地克服了禽血难以进行深加工的缺陷，实现了禽类血资源的回收利用，避免资源浪费，减少了环境污染，且制得的血浆蛋白粉具有蛋白含量高，适口性好，氨基酸平衡等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
