Disclosed is a method for cutting chewing gum, the method including providing a chewing gum sheet to at least one cutting device applying oil to said at least one cutting device and cutting said chewing gum sheet via said at least one cutting device. Further disclosed is a method for cutting chewing gum, the method including providing a chewing gum sheet to at least one cutting device cutting said chewing gum sheet via said at least one cutting device and separating chewing gum from said at least one cutting device via a directing of compressed air onto said at least one cutting device.La présente invention concerne un procédé permettant de couper une gomme à mâcher, le procédé consistant à fournir une feuille de gomme à mâcher à au moins un dispositif de coupe à appliquer de lhuile sur ledit dispositif de coupe et à couper ladite feuille de gomme à mâcher par le biais dudit dispositif de coupe. Linvention concerne en outre un procédé permettant de couper une gomme à mâcher, le procédé consistant à fournir une feuille de gomme à mâcher à au moins un dispositif de coupe à couper ladite feuille de gomme à mâcher par le biais dudit dispositif de coupe et à séparer la gomme à mâcher dudit dispositif de coupe par le biais dun flux dirigé dair comprimé sur ledit dispositif de coupe.