The present invention relates to a drinking product of vitamin D-fortified mineral water. The present invention further relates to methods of preparing packaged drinking product of the vitamin D-fortified water with minerals and/or natural mineral water, wherein the method essentially comprises water treatment, re-mineralization, ozonation, vitamin D dosing, and mineralization.La présente invention concerne un produit à boire d'eau minérale enrichie en vitamine D. La présente invention concerne en outre des procédés de préparation d'un produit à boire conditionné d'eau enrichie en vitamine D avec des minéraux et/ou de l'eau minérale naturelle, le procédé comprenant essentiellement le traitement de l'eau, la reminéralisation, l'ozonation, le dosage de la vitamine D et la minéralisation.