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一种海藻豆奶粉及其加工方法
- 专利权人:
- 许永盛;许建欢
- 发明人:
- 许永盛,许建欢,吴伟宁,郑蔓莉,许永丰
- 申请号：
- CN02151949.8
- 公开号：
- CN1179655C
- 申请日:
- 2002.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 林希南
- 摘要：
- 一种海藻豆奶粉及其加工方法。海藻豆奶粉，特征是一种海藻加工品和速溶豆奶粉的混合物，其中海藻加工品占海藻豆奶粉总量的重量比5～40％。海藻豆奶粉的加工方法，特征是包括海藻加工品的加工、取得速溶豆奶粉、混合和成品化三个步骤；海藻加工品的加工是新鲜海藻→清洗除杂除味→脱水→烘烤→调味→切碎备用，或干品海藻→烘烤→调味→切碎备用；速溶豆奶粉的加工是直接选用市场现成的速溶豆奶粉产品，或用无糖的速溶豆奶粉再加工而成，或用大豆加工而成；混合和成品化的加工是混合→杀菌→包装。特点是饮品形态易为人接受，有一种极佳的独特味道和口感，富含天然微量元素，营养价值高，富含膳食纤维，是符合时代潮流的绿色健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
