降低氨基化合物加热过程中丙烯酰胺生成量的方法
- 专利权人:
- 巴斯福股份公司
- 发明人:
- A·奥弗特因,K·克劳默尔,B·诺瓦科夫斯基,U·奥博米勒－耶维克,A·特勒舍尔,W·斯蒂格卖耶
- 申请号：
- CN200480009683.1
- 公开号：
- CN1770982A
- 申请日:
- 2004.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 隗永良`林柏楠
- 摘要：
- 本发明涉及一种在还原物质存在下，降低氨基化合物加热时丙烯酰胺的生成量的方法，包括在加热前将氨基化合物与抗坏血酸和/或维生素E相混合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
