面包乳杆菌、抗菌肽及其应用
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 吕欣,易兰花,张晓妮
- 申请号：
- CN201710157633.7
- 公开号：
- CN107151634A
- 申请日:
- 2017.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 史玫
- 摘要：
- 本发明涉及面包乳杆菌、抗菌肽及其应用，所公开的面包乳杆菌，Lactobacillus crustorum，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通保藏中心的保藏号为CGMCC No.13613。本发明的面包乳杆菌能产多种抗菌肽，所产抗菌肽具有广谱抗菌活性且对多重耐药菌显示出同等的杀菌活性。同时，该益生菌菌株具有极强的环境压力耐受性，能耐受酸、胆盐、碱、热、冷、紫外辐射等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
