一种野菊花蛋挞的制作方法
- 专利权人:
- 王和平
- 发明人:
- 王和平
- 申请号：
- CN201410678784.3
- 公开号：
- CN104365791A
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种野菊花蛋挞的制作方法，在挞皮中，野菊花粉、黑麦粉、燕麦粉、麦胚粉、天然奶油、植物油和清水的重量比为1:20:3:2:12.4:0.26:5～8；在挞水中，野菊花粉、鲜奶油、牛奶、炼乳、蛋黄和蔗糖的重量比为1:15:20:1.5:7.5:6。野菊花蛋挞的制备方法，包括调制挞皮和挞水，然后造形和烘培。这种蛋挞的制备方法容易掌握，原料中添加了含有含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分，不含任何化学添加剂，为天然健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
