The purpose of the present invention is to produce collagen vitrigel and a purified product thereof that has high membrane strength without being cross-linked, is easy to industrially and mechanically manufacture and process, and is easy to handle and safe from collagen. .. To this end, collagen is gelled with a gelling agent containing inorganic carbonates and a compound selected from the group consisting of inorganic chlorides and inorganic phosphates, and then the obtained collagen gel is vitrified. And a method for producing a collagen vitrigel characterized by further subjecting it to hydration treatment, and a method for producing a purified collagen vitrigel characterized by desalting, equilibrating, and further drying this collagen vitrigel, and these. A collagen vitrigel and a purified collagen vitrigel obtained by the method of 1.コラーゲンから、架橋処理をせずとも膜強度が高く、工業的、機械的に製造、加工が容易であり、かつ取扱いやすく安全性の高いコラーゲンビトリゲル及びその精製物を製造することを目的とする。 この目的達成のための、コラーゲンを、無機炭酸塩類と、無機塩化物および無機リン酸塩からなる群より選ばれる化合物とを含有するゲル化剤でゲル化し、次いで得られたコラーゲンゲルをガラス化し、更にこれを水和処理に付すことを特徴とするコラーゲンビトリゲルの製造方法およびこのコラーゲンビトリゲルを、脱塩、平衡化し、更に乾燥することを特徴とする精製コラーゲンビトリゲルの製造方法並びにこれらの方法で得られたコラーゲンビトリゲルおよび精製コラーゲンビトリゲルである。
