连续蒸煮设备
- 专利权人:
- 家庭食品工业株式会社;株式会社高井制作所
- 发明人:
- 仙石浩次,富田美佐男
- 申请号：
- CN88106499.8
- 公开号：
- CN1027571C
- 申请日:
- 1988.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 王申
- 摘要：
- 蒸煮诸如制豆乳(例如日本豆腐)或各种汤的原料之类的高粘度原料的连续蒸煮设备。按本发明：蒸煮腔被多个具有缺口的隔板分成多个小室，因此在每一小室中原料可充分混合并被蒸汽均匀蒸煮，原料从上游腔室通过隔板缺口供给。这样可使原料均匀加热和混合。此外，隔板可防止原料中所含的蛋白质等活性成分的泡沫形成，并可防止活性成分从排放管排出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
