一种老公根茶及其制作方法
- 专利权人:
- 李玩庆
- 发明人:
- 李玩庆,梁杏存,李辽东,李民欢
- 申请号：
- CN201210031094.X
- 公开号：
- CN102524480A
- 申请日:
- 2012.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 谭志强
- 摘要：
- 本发明公开了一种老公根茶及其制作方法，老公根茶由老公根制作而成，其制作步骤如下：1、采集老公根的嫩梢叶及其头、根、茎洗净，并将其用风机风干或自然风晾干；2、对老公根用机械或人工进行杀青；3、对老公根的叶青和/或梗青进行炒茶；4、将已杀青炒好的老公根摊开降温散热；5、使用揉捻机或人工用手、脚揉捻老公根;6、用机械或人工将老公根分开保持原有形状或对其进行分开、拉直、造型操作成条形或粒状；7、将整形好的老公根摊开或用竹筛晾开进行发酵；8、将发酵好的老公根烘干。本发明解决了以往老公根所泡的茶口感不好、泥土味重的特点，口感清新，方便广大群众常年饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
