一种葛根茶的制作方法
- 专利权人:
- 刘长峰
- 发明人:
- 刘长峰
- 申请号：
- CN02115541.0
- 公开号：
- CN1185944C
- 申请日:
- 2002.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 一种葛根茶的制作方法，由清洗、切片、压榨、漂洗、过滤、沉淀、晒筋、蒸馏、煮茶、烤茶等这几个步骤制成的，为克服现有的葛、葛根加工时总黄酮的大量流失，泡沏后滑腻感较重，且葛的用量不多，无法形成批量生产的缺陷，本发明针对葛根加工制作方法，采用切片、压榨、沉淀、晒筋、蒸馏、煮茶的一系列的工序过程中，达到使本来已经流失的总黄酮全部回收，且去掉了造成口味滑腻的葛粉，具有制作方法简便、利用价值高、同时又可以批量生产的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
