The present invention relates to a method for producing a functional health food for improving liver functions containing lyophilized abalone powder. According to the present invention, the functional health food containing the lyophilized abalone powder is produced in a circular form or a granular form after lyophilizing abalone and then mixing the same along with fusiformis, Ecklonia cava Kjellman in Kjellman & Petersen powder, brown glutinous rice powder, and red ginseng powder. The functional health food of the present is convenient to take by users and ensures enhanced preference, thereby providing a wide range of applications in industrial fields associated with foods.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 동결건조 전복분말을 포함하는 간기능개선용 건강기능 식품의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 동결건조 전복분말을 포함하는 건강기능식품 전복을 동결건조하고, 톳 및 감태가루, 현미찹쌀가루 및 홍삼가루와 혼합한 후 환형 또는 과립형으로 제조함으로써, 소비자가 섭취가 편할 뿐만 아니라 향상된 기호성을 가지는 바, 식품산업 등 관련 산업분야에서 널리 활용될 수 있다.
