Calcium-containing colorless and transparent beverage

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专利权人:

サントリーホールディングス株式会社

发明人:

本坊 瑞穂,安井 洋平,水戸 美香

申请号：

JP2018552010

公开号：

JPWO2019059388A1

申请日:

2018.09.25

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

An object of the present invention is to reduce calcium-derived taste in a colorless and transparent beverage containing calcium. In a colorless transparent beverage containing calcium, lactose and / or at least one oligosaccharide is blended.本発明の課題は、カルシウムを含有する無色透明飲料において、カルシウム由来のエグ味を軽減することである。カルシウムを含有する無色透明飲料において、乳糖及び／又は少なくとも１種のオリゴ糖を配合する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/