食用板栗种子的保鲜贮藏方法
- 专利权人:
- 杜宏彬
- 发明人:
- 杜宏彬
- 申请号：
- CN201410094371.0
- 公开号：
- CN104116121A
- 申请日:
- 2014.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡龙祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用板栗种子的保鲜贮藏方法，属于坚果类种子的保鲜贮藏方法，现有实生板栗的贮藏方法并不完全符合实际，本发明是将新鲜栗子从当中纵破开，使之成为均匀的两半，经沸水加热至栗肉外熟内生，继而剥壳脱衣、塑袋盛装，并贮藏于-5℃～0℃的冷库或冰箱中。沸水加热的时间为2min～3min。采用50cm×30cm塑料袋装贮，袋中装入种子占袋高度2/3，然后封住袋口，每袋盛装板栗种子5kg～8kg。贮藏空气湿度90%～95％。如此这般，板栗种肉可以贮藏1年，保持新鲜可口，随时可提供食用或菜用，经济效益提高1倍以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
