PURPOSE: A method for preparing Lactobacilllus-fermented mung bean extract is provided to ensure anti-inflammation and anti-wrinkling effect. CONSTITUTION: A method for preparing Lactobacillus-fermented mung bean extract comprises: a step of adding 5-10 times of MCT(medium chain triglyceride) oil to mung beans； a step of heating at 50-60°；C for 3-5 hours and placing at room temperature for 24-48 hours to prepare mung bean oil extract； a step of preparing Lactobacillus culture medium containing the mung bean oil extract and inoculating 10^4-10^7 cfu/ml of Lactobacillus； a step of culturing at pH 6-7 and 37-42°；C for 24-36 hours； and a step of removing water using reduced pressure distillation. A cosmetic composition contains 0.001-50 wt% of the Lactobacillus-fermented mung bean extract.본 발명은 녹두 유산균 발효 추출물의 제조방법에 관한 것으로서, 구체적으로는 녹두를 MCT(Medium Chain Triglyceride)오일로 추출한 후에 유산균 발효시켜 추출물을 제조하는 방법 및 이를 함유하는 주름개선용 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 녹두의 추출용매로서 MCT 오일을 사용함으로써, 녹두의 지용성 성분을 추출하고, 이를 다시 유산균발효에 의하여 특정성분을 강화함으로써, 항염 및 피부주름개선 효과가 우수한 녹두 추출물을 제조할 수 있으므로, 이를 유효성분으로 포함하는 화장료조성물의 제조에 유용하다.
