BENJAMIN, Rodney L.,VARELMAN, Jeffrey,KELLER, Anthony L.
申请号：
MX2014012070
公开号：
MX367373B
申请日:
2010.10.29
申请国别(地区):
MX
年份:
2019
代理人:
摘要：
Disclosed herein are methods of use of methylsulfonylmethane (MSM) to modulate microbial activity, such as to enhance or inhibit the activity of microorganisms. In one example, MSM (such as about 0.5% to 5% MSM) is used to enhance fermentation efficiency, such as to enhance fermentation efficiency associated with the production of beer, cider, wine, a biofuel, dairy product or any combination thereof. Also disclosed are in vitro methods for enhancing the growth of one or more probiotic microorganisms and methods of enhancing growth of a microorganism in a diagnostic test sample. Methods of inhibiting microbial activity are also disclosed. In one particular example, a method of inhibiting microbial activity includes selecting a medium that is susceptible to H1N1 influenza contamination； and contacting the medium with MSM at a concentration of about 10% to about 16% of weight by volume, thereby inhibiting H1N1 influenza microbial activity.Aquí se describen métodos para utilizar metilsulfonilmetano (MSM) para modular actividad microbiana, tal como para mejorar o inhibir la actividad de microorganismos. En un ejemplo, MSM (tal como MSM de aproximadamente 0.5% a 5%) se emplea para mejorar la eficiencia de fermentación tal como mejorar la eficiencia de fermentación asociada con la producción de cerveza, sidra, vino, un biocombustible, producto lácteo o cualquier combinación de los mismos. También se describen métodos in vitro para mejorar el crecimiento de uno o más microorganismos probióticos y métodos para mejorar el crecimiento de un microorganismo en una muestra de prueba de diagnóstico. Métodos para inhibir actividad microbiana también se describen. En un ejemplo particular, un método para inhibir actividad microbiana incluye seleccionar un medio que es susceptible a contaminación de influenza H1N1； y poner en contacto el medio con MSM, a una concentración de aproximadamente 10% a aproximadamente 16% de peso en volumen, de esta manera inhibiendo la actividad microbia
