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一种香酥香葱大蒜黄油饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 马培永
- 发明人:
- 马培永
- 申请号：
- CN201710415922.2
- 公开号：
- CN107197913A
- 申请日:
- 2017.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥香葱大蒜黄油饼干及其制备方法，由下列原料按照质量份构成：低筋粉130‑150份，黄油120‑140份，细砂糖40‑50份，食盐5‑10份，蛋黄5‑10份，脱水香葱40‑50份，大蒜粉20‑40份，香草精5‑10份；制作步骤如下，步骤1：选料，称取低筋粉140份，黄油130份，细砂糖45份，食盐8份，蛋黄8份，脱水香葱45份，大蒜粉30份，香草精8份；步骤2：将以上原材料加入和面机进行和面，时间为20‑30分钟；步骤3：将步骤2所得面团放入饼干成型机自动辊轧、成型；步骤4：将步骤3所得饼干放入烤箱进行烘烤，温度为150‑160摄氏度，烘烤时间为30‑35分钟；步骤5：待饼干冷却至常温，进行密封包装即可。该香酥香葱大蒜黄油饼干，松脆可口，味道独特，营养均衡，便于携带，能够满足人们对饼干的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
