双层柚子味锅巴的制备方法
- 专利权人:
- 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
- 发明人:
- 陆昱森
- 申请号：
- CN201410218933.8
- 公开号：
- CN103976282A
- 申请日:
- 2014.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 代忠炯
- 摘要：
- 本发明公开了一种双层柚子味锅巴的制备方法，它由以下步骤制备得到：1）将柚子去皮、取肉，打成柚子浆汁备用；2）取柚子浆汁同糯米粉、黑糖、奶油、柠檬酸、水混合成第一浆料待用；3）再取柚子浆汁同小米粉、酸奶、柠檬酸、蜂蜜、奶油、蛋清、水混合调和成第二浆料注入食品模具槽内至槽深的一半，然后速冻第二浆料成型，用第一浆料浇灌在已速冻成型的第二浆料上，放入烤箱中烤制即可；按本发明制作出来的双层柚子味锅巴即有丰富营养又有独特风味和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
