在侧链上具有多元不饱和脂肪酸的磷酯酰丝氨酸的制造方法
- 专利权人:
- 株式会社雅库路特本社
- 发明人:
- 酒井正士,大和矢秀行,工藤聪
- 申请号：
- CN96192358.X
- 公开号：
- CN1103818C
- 申请日:
- 1996.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 邰红`杨丽琴
- 摘要：
- 本发明是在侧链上具有多元不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的制造方法。对于该方法，将含有多元不饱和脂肪酸作为侧链的脂肪酸的天然卵磷脂，用作原料。将该天然卵磷脂用作基质，在丝氨酸的存在下，使磷脂酶作用。只用一个阶段的反应工序，就可容易地得到在侧链具有多元不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
