含磷脂酰丝氨酸的果饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖福民生物药业股份有限公司
- 发明人:
- 黄宁民
- 申请号：
- CN201710446292.5
- 公开号：
- CN107334008A
- 申请日:
- 2017.06.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邹飞艳`张苗
- 摘要：
- 本发明公开了一种含磷脂酰丝氨酸的果饮料及其制备方法，所述制备方法包括：将DHA藻油、聚山梨酯80和水混合后得到混合物A；将L‑丝氨酸、磷脂酶D和缓冲溶液混合、加热后得到混合物B；将混合物A和混合物B混合后经溶剂萃取，得到富含DHA的磷脂酰丝氨酸；将上述得到的磷脂酰丝氨酸、果汁、柠檬酸、木糖醇、苹果醋、稳定剂和水混合后经真空脱气得到所述果饮料；制得的果饮料里富含DHA和PS，通过DHA和PS的协同作用，能够提高DHA的稳定性，促进人体对其吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
