SONG, KYUNG SIKKR,송경식,LEE, TAE HOKR,이태호,LEE, HAN SAEMKR,이한샘
申请号：
KR1020150022255
公开号：
KR1020150037774A
申请日:
2015.02.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing a fermented clove having an enhanced and reinforced antioxidant activity, capable of remarkably increasing the antioxidant capacity of a clove as well as preventing degenerative diseases closely related to oxidative stresses and enhancing curative effects, thereby enabling the production of the clove with an enhanced heath-promotion function.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 항산화활성이 증강된 발효 정향의 제조방법에 관한 것으로 이 발명을 이용하면 정향의 항산화 능력을 획기적으로 높일 수 있을 뿐 아니라, 산화적 스트레스와 밀접하게 관련이 있는 퇴행성 질환의 예방, 치료효과를 증가시킴으로써 건강기능성이 증대된 정향을 제조할 수 있다.
