flour milling pretreatment method and apparatus for making rice flour

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专利权人:

SATAKE CORPORATION

发明人:

Hidenori Mizuno,Kazunobu Kajihara,Keiji Motooka,Koji Fukami,Takeshi Fukumori,Tsutomu Hako,Yoji Kashiwa

申请号：

BR112014007463

公开号：

BR112014007463A2

申请日:

2012.08.08

申请国别(地区):

BR

年份:

2017

代理人:

摘要：

1/1 overview “flour milling pretreatment method and apparatus” a flour milling pretreatment method is foreseen of rice flour and its apparatus for drastically reducing the hardness of rice without the need for water washing and soaking steps the method comprises a step of homogenizing moisture to feed air low moisture to milled rice having a moisture content of 13,0 ～16,0 ï¼… (% by weight), to adjust the moisture content in milled rice to 11,0 ～13,0 ï¼… (% by weight), thereby homogenizing the moisture and a moisture conditioning step to add water to the rice grains having passed through the moisture homogenization step until the moisture content in each grain Rice rice amounts to 20.0 ～45.0 ï¼… (ï¼… by weight), and facilitating absorption. water in the nucleus of each of the milled rice grains after the addition of water.1 / 1 resumo “mã‰todo e aparelho de prã‰-tratamento por moagem de farinha para fabricaã‡ãƒo de farinha de arrozâ€� sã£o previstos um mã©todo de prã©-tratamento por moagem de farinha para fabricaã§ã£o de farinha de arroz e seu aparelho para reduzir drasticamente a dureza do arroz sem ter a necessidade das etapas de lavagem com ã¡gua e de embebimento o mã©todo compreende uma etapa de homogeneizaã§ã£o de umidade para alimentar ar de baixa umidade ao arroz moã­do tendo um teor de umidade de 13,0 ～16,0 ï¼… (% em peso), para ajustar o teor de umidade no arroz moã­do a 11,0 ～13,0 ï¼… (% em peso), deste modo homogeneizando a umidade e uma etapa de condicionamento de umidade para adicionar ã¡gua aos grã£os de arroz tendo passado atravã©s da etapa de homogeneizaã§ã£o de umidade atã© que o teor de umidade em cada um dos grã£os de arroz do arroz atinge 20,0 ～45,0 ï¼… ( ï¼… em peso), e facilitando absorã§ã£o de ã¡gua no nãºcleo de cada um dos grã£os do arroz moã­do depois da adiã§ã£o de ã¡gua.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/