Rg3 분해능이 없는 인변유래 신규한 락토바실러스 파라카제이 균주 및 이를 이용한 진세노사이드 Rb1 또는 F2로의 전환 방법

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专利权人:

发明人:

백현동,김근배,조미나,정지은,윤현주,김관후,임예슬

申请号：

KR1020120044337

公开号：

KR1014652500000B1

申请日:

2012.04.27

申请国别(地区):

KR

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present inventions effect of the ginsenoside Rg 3 and F 2 switching capabilities to from ginsenosides Rb 1 contained in the ginseng and ginseng from inbyeon and provide bile resistant and novel lactic acid bacteria excellent pH resistance, ginsenosides It may be used in the manufacture of fermented milk products that ginseng strengthen Rg₃.본 발명은 인변으로부터 인삼 및 홍삼에 함유된 진세노사이드 Rb1으로부터 진세노사이드 Rg3 및 F2로의 전환 능력이 있고 담즙 내성과 pH 내성이 우수한 신규한 유산균을 제공하는 효과가 있어, 진세노사이드 Rg₃를 강화시킨 인삼의 발효유제품 제조에 사용될 수 있다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/