一种杀菌烹饪一体化的杀菌釜
- 专利权人:
- 江苏如意食品有限责任公司
- 发明人:
- 易法明
- 申请号：
- CN201620537352.5
- 公开号：
- CN205865882U
- 申请日:
- 2016.06.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种杀菌烹饪一体化的杀菌釜，包括杀菌釜本体、热水罐、支架、热交换器、控制箱，所述热交换器位于所述支架上，所述热交换器的一端通过管道与所述热水罐连接，所述热交换器的另一端通过管道与所述热水罐连接，所述热交换器与所述控制箱电连接，所述控制箱内设有控制器，所述杀菌釜本体内设有温度感应器，所述温度感应器与所述控制器连接。使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的，同时可避免食品产生过热现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
