一种新型功能性食品及其制备方法
- 专利权人:
- 秦德文
- 发明人:
- 秦德文
- 申请号：
- CN201210480779.2
- 公开号：
- CN103829277A
- 申请日:
- 2012.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型功能性食品及其制备方法，属于生物产业中海洋生物技术的研发与产业化技术领域。它是以生刺参为主原料、以几种中草药和果品为辅料，采用生物酶解方法为基本生产工艺加工而成的一种功能性食品。其中，海参及生物酶包括已被科学试验或生活经验证明可以供人类食用的各种海参中的任何一种或几种及生物酶中的任何一种或几种。上述食品具体是一种能够提高人体免疫力、抗疲劳和促进康复等功能的工业化食品。它是由生刺海参1000份、罗汉果2份、山楂1.5份、枸杞子6份、分枝行低聚糖8份、适量多种生物活性酶，经较高科技含量的工艺生产。本发明食品具有工艺简单、功能具体明确、市场适应性强等显著特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
