麦茶香萝卜泡菜
- 专利权人:
- 蚌埠市楠慧川味食品厂
- 发明人:
- 阎楠
- 申请号：
- CN201510244860.4
- 公开号：
- CN104855899A
- 申请日:
- 2015.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种麦茶香萝卜泡菜，由以下重量份的原料制成：白萝卜360-370、菜椒30-40、绿茶粉16-18、葡萄酒10-11、黄花菜19-24、白糖4-5、黑布林19-25、糙米醋2.5-3、茶树花1.7-2、冬桑叶2-2.4、苍耳子1.2-1.5、荞麦4-5、干红辣椒10-11、盐27-28和水适量。本发明萝卜泡菜具有麦茶香味，加工原料也有多样式，不仅有主料白萝卜，还有绿茶粉、黄花菜、黑布林、荞麦等辅料的搭配加工，富含丰富的营养元素，食用能增强人体的免疫力，本发明的萝卜泡菜具有一定的养生保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
