the present invention is inserted to enable a resveratrol synthesis (resveratrol synthase) gene on the 12th chromosome of a wild-type rice plant expression, relates to rice produced from rice, and which are biosynthesized at a high concentration of resveratrol. In addition, the present invention is the 12th chromosome in resveratrol synthesis (resveratrol synthase) gene is expressed can be inserted, metabolic disorders, prevention and improvement of health food composition comprising rice obtained from rice for the biosynthesis of high concentrations of resveratrol of native rice , it relates to animal feed compositions and pharmaceutical compositions. Rice produced from rice resveratrol containing high concentrations of resveratrol, insert the enzyme of the present invention has a significantly better effect than the simple ingestion same amount of resveratrol. Can also be a metabolic disease prevention and functional foods, feeds and medicines for improving widely used as produced in the form of rice, without the process of separating and extracting the separate resveratrol can be used directly as food.본 발명은 천연형 벼의 12번째 염색체에 레스베라트롤 합성(resveratrol synthase) 유전자가 발현가능하게 삽입되어, 고농도의 레스베라트롤을 생합성하는 벼 및 이로부터 생산되는 쌀에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 천연형 벼의 12번째 염색체에 레스베라트롤 합성(resveratrol synthase) 유전자가 발현가능하게 삽입되어, 고농도의 레스베라트롤을 생합성하는 벼로부터 얻어지는 쌀을 포함하는 대사성 질환 예방 및 개선용 건강기능 식품 조성물, 동물 사료 조성물 및 약학적 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 레스베라트롤 생성효소를 삽입한 고농도의 레스베라트롤 함유하는 벼로부터 생산되는 쌀은 단순 동량의 레스베라트롤을 섭취하였을 때보다 월등히 우수한 효과를 지니고 있다. 또한, 별도의 레스베라트롤을 분리·추출하는 과정없이 바로 식품으로 사용할 수 있는 쌀이라는 형태로 생산됨에 따라 대사성 질환 기능성 예방 및 개선용 식품, 사료 및 의약품으로 널리 이용될 수 있다.
