桑叶保健粉条及其制作方法
- 专利权人:
- 刘万顺
- 发明人:
- 刘万顺
- 申请号：
- CN201210241631.3
- 公开号：
- CN102742839A
- 申请日:
- 2012.07.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种粉条，具体是一种桑叶保健粉条及其制作方法，属保健食品技术领域。它由下述质量份数的原料加工制成；淀粉100-130份,桑叶汁135-180份，食用明矾0.008-0.01份；所述桑叶汁是用下述方法制得:取清洗干净的新鲜桑叶，粉碎后加入3倍量的水，充分搅拌,然后使用多层80目尼龙网压榨取汁,汁液静置20分钟取上清液,将第一次取得叶渣放入10份清水中充分搅拌；按上述方法进行第二次取汁,两次叶汁混合即得桑叶汁。有益效果是：由于加入了桑叶汁，使粉条具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功能。改变了粉条的颜色，生产的粉条成绿色，提高了食用者的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
