枸杞甘草保健酒的生产工艺
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310719701.6
- 公开号：
- CN104726297A
- 申请日:
- 2013.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种枸杞甘草保健酒的生产工艺，采用枸杞和甘草作为原料制备枸杞汁和甘草汁，之后将白酒、枸杞汁、甘草汁、柠檬酸、去离子水按1:0.08:0.1:0.04:1.3的比例置入配料桶内搅拌，使其混合均匀，调制成原酒，将原酒密封贮存3—6个月，之后倒桶，倒掉酒脚，进行过滤杀菌制得成品酒。工艺参数合理，保健酒酒精度数较低，产品具有枸杞和甘草特有的香气，具有祛火止咳的功效，保健作用良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
