甜味剂组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 艾博营养科学有限公司
- 发明人:
- 卡尔·R·萨希,约翰·M·波利多罗,马克·恩尼斯·凯特纳,达克希那穆提·德万加金塔
- 申请号：
- CN201880059026.X
- 公开号：
- CN111182794A
- 申请日:
- 2018.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 甜味剂组合物包含多个组装颗粒,所述组装颗粒包含天然非营养性甜味剂分子和有机支架颗粒。所述天然非营养性甜味剂分子包含亲水性部分和疏水性部分;所述有机支架颗粒包含至少一种组成组分,其包含C6‑C10中链甘油酯;并且所述C6‑C10中链甘油酯包含所述组合物的总脂质含量的至少20wt%。还描述了制备所述甜味剂组合物的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
