一种β-N-乙酰葡糖胺酶NagGH3及其基因和NagGH3制备方法

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专利权人:

云南师范大学

发明人:

周峻沛,张蕊,黄遵锡,宋志凤,唐湘华,李俊俊,吴倩

申请号：

CN201510353863.1

公开号：

CN104988126B

申请日:

2015.07.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

裴娜

摘要：

本发明提供了一种β‑N‑乙酰葡糖胺酶NagGH3及其基因和NagGH3的制备方法。本发明提供的β‑N‑乙酰葡糖胺酶NagGH3具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列。本发明提供了一种β‑N‑乙酰葡糖胺酶NagGH3的编码基因nagGH3。nagGH3具有SEQ ID NO.2所示的核苷酸序列。本发明提供了包含nagGH3的重组载体，该重组载体为重组质粒。本发明提供了包含重组载体的宿主细胞，重组载体转化宿主细胞得到重组菌株。本发明提供的β‑N‑乙酰葡糖胺酶NagGH3可促进壳二糖的水解，具有耐盐和耐产物抑制的性质，可应用于海产品加工、医学、功能性食品等行业。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/