一种含蛋黄卵磷脂的保健食品及制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 陈有亮,刘竹青
- 申请号：
- CN201210282191.6
- 公开号：
- CN102813209A
- 申请日:
- 2012.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 黄美娟`王兵
- 摘要：
- 本发明公开了一种含蛋黄卵磷脂的保健食品及制备方法，所述保健食品由如下质量配比的原料组成：蛋黄卵磷脂100份、赋形剂30~40份、风味剂0~40份、功能增强剂0~50份和水20~40份；本发明使用精制蛋黄卵磷脂为原料，并釆用食品的加工方法，无需添加大量的医药辅料，大幅度提高了产品的卵磷脂含量；本发明所用原辅料都是食物或药食同源的物品，通过合理的配合，形成色、香、味、形具佳的产品，不仅消除了现有药剂型产品添加大量医药辅料带来的不利影响，而且增强了产品的功能特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
