红枣核桃乳植物蛋白饮料及其加工方法
- 专利权人:
- 云南摩尔农庄生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 张跃进,段学荣,黄翔,刘春,张达甫,陈俊,李建忠
- 申请号：
- CN201910130337.7
- 公开号：
- CN109601635A
- 申请日:
- 2019.21.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣核桃乳植物蛋白饮料及其加工方法,其组成成分包括核桃仁、红枣浓缩汁、红枣提取物、白砂糖、碳酸钠、稳定剂,完成加工后的成品中蛋白质含量大于等于0.65%,脂肪含量大于等于1.6%。加工完成后的成品含有丰富的维生素,具有补中益气、养血安神的功效,将核桃乳与红枣汁相结合,在核桃乳原有的营养功效上增加红枣营养成分,既增加了核桃乳的风味,同时丰富了核桃乳的品类。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
